Переменная окружения 'GZIP' может содержать в себе различные опции 'gzip', которые будут использоваться как умолчательные. Эти опции интепретируются первыми и могут быть полностью перекрыты параметрами командной строки. Например:
for sh: GZIP="-8v--name";export GZIP
for csh: setenv GZIP "-8v--name"
for MSDOS: set GZIP=-8v--name